Dieta e Nutrição

Como comer abacate cru - 5 receitas

Abacates são comidos crus, como durante o tratamento térmico, o sabor se torna amargo e azedo. Durante o tratamento térmico, as vitaminas são destruídas e a fruta torna-se menos útil.

Ao escolher abacates, é necessário prestar atenção à cor da pele e à maciez da fruta. A pele escura e a estrutura macia da fruta indicam a maturação da fruta. Quanto mais clara a casca, menor o abacate maduro.

A fruta madura, pronta a comer, tem uma textura delicada, tem um sabor cremoso e macio com um toque de noz. A similaridade de consistência e sabor de abacate com manteiga levou muitos a erroneamente assumir que os abacates na forma de massa espalhada no pão estão corretos. Esta não é a única maneira de diversificar o menu com a exótica "pêra". O abacate é combinado com frutos do mar, queijo cottage, ervas, legumes, ovos e laticínios.

Sanduíches De Abacate

Esta é a maneira mais fácil de comer abacate cru. Os defensores da nutrição adequada recomendam comer sanduíches de abacate no café da manhã ou no primeiro lanche.

Preparação de sanduíches levará 10-15 minutos.

Ingredientes:

  • abacate;
  • pão de centeio ou pão;
  • azeite de oliva;
  • pimenta;
  • sal

Cozinhando:

  1. Divida o abacate em dois. Retire o osso e corte a fruta em fatias.
  2. Coloque as fatias no pão ou no pão.
  3. Antes de servir, sal, pimenta e polvilhe com azeite.

Pasta De Lima De Abacate

Essa massa pode ser uma alternativa original à mesa de férias. O prato é preparado rapidamente e pode decorar a mesa em um banquete não planejado.

Massa de abacate é cozida por 10 minutos.

Ingredientes:

  • abacate;
  • limão ou limão;
  • azeite de oliva;
  • pimenta;
  • sal

Cozinhando:

  1. Corte o abacate ao meio. Retire o osso.
  2. Raspe a polpa com uma colher e amasse em uma pasta homogênea com um garfo.
  3. Esprema o suco de limão ou limão e adicione ao purê de abacate.
  4. Adicione azeite, sal e pimenta.
  5. Espalhe a massa no pão seco ou fresco.

Salada De Atum De Abacate

O abacate tem um produto neutro, mas pode dar um novo sabor aos alimentos comuns. Salada de atum e abacate tem um tom delicado e cremoso. O prato pode ser cozido em qualquer mesa de férias.

Preparando uma salada por 15 minutos.

Ingredientes:

  • lata de atum;
  • abacate;
  • pepino;
  • azeite de oliva;
  • pimenta;
  • sal

Cozinhando:

  1. Esprema o suco com atum enlatado.
  2. Atum com um garfo.
  3. Casca de pepino e corte em tiras longas.
  4. Misture o pepino e o atum.
  5. Descasque o abacate, retire o osso e corte em fatias ou tiras.
  6. Adicione o abacate ao pepino de atum.
  7. Sal, pimenta e tempere a salada com azeite.

Salada com abacate e camarão

Esta é uma salada fresca de camarão e abacate. O sabor apimentado da salada encantará os hóspedes na mesa de festas por ocasião do aniversário, ano novo, festa de despedida ou 8 de março.

Demora 30 minutos para se preparar.

Ingredientes:

  • camarão - 300 gr;
  • abacate - 1 pc;
  • folhas de alface;
  • tomates cereja - 4 pedaços;
  • suco de limão;
  • azeite de oliva;
  • pimenta;
  • sal

Cozinhando:

  1. Ferva o camarão em água salgada. Limpe a carapaça.
  2. Retire da semente de abacate e corte a casca. Corte a fruta em fatias.
  3. Lave a folha de alface e rasgue-a com as mãos.
  4. Tomates cortados ao meio e misture com abacate e alface.
  5. Adicione camarão para colher. Mexa os ingredientes.
  6. Polvilhe a salada com suco de limão, sal e pimenta.
  7. Tempere a salada com azeite.

Sopa de creme frio de abacate

Abacate cru pode ser adicionado aos primeiros pratos. O sabor incomum da sopa de creme refrescante pode ser uma alternativa ao verão okroshka.

Cozinhar 4 porções de sopa leva 20 a 30 minutos.

Ingredientes:

  • abacate - 2 pcs;
  • vinho branco seco - 1 colher de sopa;
  • iogurte natural sem corantes - 40 g;
  • água mineral com gás - 80 ml;
  • azeite - 1 colher de sopa;
  • qualquer verdura para decoração;
  • páprica a gosto.

Cozinhando:

  1. Retire da semente de abacate. Corte a fruta em pequenas fatias. Misture o purê de batatas no liquidificador.
  2. Adicione todos os outros ingredientes ao purê de abacate. Misture bem até ficar homogêneo.
  3. Coloque a sopa na geladeira para esfriar.
  4. Antes de servir, decore a sopa com verduras.

Assista ao vídeo: RECEITA FIT: VITAMINA DE ABACATE FITNESS para beber ou comer. Saúde na Rotina (Dezembro 2019).