Dieta e Nutrição

Okroshka no kefir - as melhores receitas passo a passo

Okroshka no kefir - sopa fria de legumes e um excelente prato para o jantar. Ele está se preparando rapidamente.

Receita de dieta

Sopa deliciosa é preparada por 15 minutos e é adequada para perder peso.

Ingredientes:

  • bando de rabanetes;
  • litro de kefir de baixo teor de gordura;
  • um pequeno punhado de cebola, endro e salsa;
  • três pepinos.

Cozinhando:

  1. Pique os legumes, ervas e cebolas.
  2. Mexa tudo e despeje kefir, adicione temperos.
  3. Coloque a sopa em um lugar frio por meia hora.

Valor nutricional - 103 kcal.

Receita de salsicha

Esta é uma sopa simples com a adição de salsicha cozida.

O que é necessário:

  • 200 g de salsicha;
  • 50 g de penas de cebola;
  • pepino grande;
  • 50 g de endro;
  • dois ovos;
  • duas batatas;
  • meio litro de kefir;
  • 50 g de rabanete;
  • 1/5 colherada de pimenta vermelha;
  • 4 folhas de hortelã;
  • metade l.ch. sal.

Como cozinhar:

  1. Cozinhe as batatas e os ovos, descasque e pique.
  2. Pique os verdes e as cebolas, pique o rabanete em um ralador.
  3. Corte a salsicha em pequenos cubos.
  4. Misture todos os ingredientes fatiados em uma panela e polvilhe com especiarias.
  5. Mexa e despeje o kefir, mexa. Ao servir, enfeite com folhas de hortelã.

Na sopa 350 kcal. Ele prepara 40 minutos.

Receita De Batata

O tempo de cozimento é de duas horas.

Ingredientes:

  • cinco batatas;
  • 300 g de salsicha cozida;
  • dois dentes de alho;
  • cinco ovos;
  • três pepinos;
  • cinco rabanetes;
  • litro de kefir;
  • um monte de verduras e cebolas verdes;
  • água

Cozinhando:

  1. Ferver ovos e batatas de jaqueta. Limpar.
  2. Todos, exceto o pepino e o rabanete, cortam cubos menores.
  3. Livrar-se de rabanete com pepinos e esfregar.
  4. Corte os verdes e as cebolas. Misture tudo em uma panela.
  5. Preencha tudo com kefir e adicione um pouco de água. Misture tudo.
  6. Coloque na geladeira por uma hora.

Adicione o creme azedo antes de servir. O conteúdo calórico total - 680 kcal.

Receita com água mineral

Este é um delicioso okroshka com a adição de água mineral. Prepare o prato por 50 minutos.

Composição:

  • três batatas;
  • dois pepinos;
  • quatro ovos;
  • 10 rabanetes;
  • meio litro de kefir e água mineral;
  • 240 g de salsicha;
  • 4 raminhos de endro;
  • 4 talos de cebola verde;
  • sal

Preparação passo a passo:

  1. Descasque e corte batatas cozidas com ovos.
  2. Pepinos, salsichas e rabanetes, também cortados em cubos, cortam os verdes.
  3. Misture a água e o kefir, despeje os ingredientes, sal e misture.

Acontece três porções, calorias - 732 kcal.

Assista ao vídeo: OKROSHKA with Kvass Russian cold soup - Cooking with Boris (Dezembro 2019).