Dieta e Nutrição

Tilápia - os benefícios e danos da tilápia para o corpo

A tilápia é um nome comum para várias centenas de espécies de peixes que são amplamente distribuídos pelas águas do planeta a partir da África Oriental. Hoje, o poleiro real, como eles chamam este peixe, é massivamente cultivado em lagoas e outras massas de água. É valorizado por carne saborosa, conteúdo despretensioso e ração.

Propriedades úteis da tilápia

Primeiro de tudo, a composição química deles determina:

  • O peixe tilápia é incrivelmente útil porque é uma fonte de proteína de baixa caloria facilmente digerível. Cem gramas de peixe contém metade do padrão diário de proteína e também está 100% cheio. E como você sabe, é a partir daí que os músculos e outros tecidos do corpo são formados. Com a falta de atrofia muscular ocorre e o corpo não pode mais trabalhar e executar suas funções;
  • Royal perch contém ácidos graxos poliinsaturados, que não são sintetizados pelo organismo, mas são obtidos apenas com alimentos. São de particular importância para o sistema cardiovascular humano, pois são capazes de reduzir a concentração de colesterol nocivo no sangue e agir como prevenção da aterosclerose e trombose;
  • Os benefícios da tilápia também estão contidos em sua composição vitamínica e mineral. Contém vitaminas K, E, grupo B, bem como substâncias minerais - fósforo, ferro, zinco, selênio, potássio, cálcio. Todos eles são necessários para manter o funcionamento normal do corpo.

Tilápia para perda de peso

Como já mencionado, a tilápia é rica em proteínas de fácil digestão e quase não contém gorduras e carboidratos. É por isso que é recomendado o uso para aqueles que sofrem de excesso de peso, porque qualquer sistema de nutrição para combater o excesso de quilos é projetado para aumentar o conteúdo de proteína consumida e reduzir a quantidade de gorduras e carboidratos.

A tilápia saborosa, cuja carne se assemelha à carne de aves, pode ser uma excelente solução neste caso, mas apenas se for devidamente cozida em combinação com os mesmos produtos dietéticos.

O valor calórico de 100 g de tilápia é de 120 Kcal. Fritar como um método de cozinhar pode aumentar este valor, por isso é melhor assar, ferver ou cozinhar o peixe. Arroz integral, macarrão feito de trigo duro ou batatas cozidas e vegetais serão um acompanhamento ideal.

De tilápia você pode cozinhar saladas, sopas, aperitivos frios. Pratos protéicos devem ser consumidos duas vezes ao dia, no máximo - 3. Portanto, o poleiro real não é proibido de cozinhar para o almoço ou jantar. Os atletas devem aumentar a quantidade de proteína no cardápio, especialmente se o objetivo for construir músculos. Eles devem tomar alimentos protéicos pouco antes e imediatamente após o exercício.

Dano e contra-indicações da tilápia

Além dos benefícios óbvios do uso da tilápia, é possível notar alguns danos associados ao seu uso:

  • Ao mesmo tempo, nutricionistas consideravam o poleiro real um produto prejudicial devido às proporções desequilibradas de ácidos graxos poliinsaturados. Na proporção normal de ômega 3 e ômega 6 1: 1, o último deste peixe é três vezes maior concentração. No entanto, esses ácidos graxos na carne são muito pequenos para perturbar o equilíbrio do corpo humano de forma tão clara;
  • O dano à tilápia deve-se ao fato de que este peixe é onívoro e não enrijece uma grande variedade de compostos orgânicos. É o que os empresários inescrupulosos usam, acrescentando hormônios, antibióticos à comida e simplesmente alimentos de baixa qualidade. Como resultado, a carne no peixe acumula venenos e toxinas, que podem levar ao envenenamento do corpo humano. Portanto, você pode comprar o produto apenas de fabricantes confiáveis, certifique-se de estar interessado na presença de um certificado, e se houver uma oportunidade, então é melhor escolher não o poleiro-rei congelado, mas o peixe fresco e recém-pescado.

Contra-indicações para o uso:

  1. A tilápia pode ser consumida por pessoas saudáveis ​​sem quaisquer restrições. No entanto, devido à proporção irracional de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, é contra-indicada para pessoas que sofrem de doenças cardíacas.
  2. Não é permitido para asma, alergias e doenças auto-imunes.

E se você está confuso com a informação sobre sua onivorosidade e quer se deliciar com apenas carne "pura", você pode voltar seus olhos para o peixe nesse sentido, mais exigente quanto a isso - pollock, linguado, bagre, salmão rosa, salmonete do Mar Negro.