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Aipo - plantio, cuidado e cultivo de plantas

Aipo - planta vegetal aromática picante. Suas folhas e pecíolos são consumidos frescos, as raízes são frescas e cozidas.

Todas as partes do aipo podem ser usadas como um tempero quando conservas vegetais. O aipo é semelhante à salsa no sabor e aparência, mas tem um aroma acentuado e pronunciado.

O aipo tornou-se uma planta cultivada nos tempos antigos. Foi usado não apenas como uma planta comestível, mas também como medicinal. A medicina tradicional recomenda tomar suco de aipo com açúcar como remédio para tosse.

O aipo é salvo da gota, reumatismo e outras inflamações dos músculos e articulações. O vegetal saturado com óleos essenciais picantes aumenta a excreção de urina pelos rins, limpa o sangue, estimula o apetite, fortalece os batimentos cardíacos e melhora o metabolismo.

Tipos de aipo para plantio

Na cultura de 3 tipos cultivados de aipo:

  • peciolado;
  • folha;
  • raiz.

O mais comum em hortas recebeu raiz de aipo. Isso aconteceu devido ao fato de que as raízes da planta podem ser armazenadas por muito tempo na adega, porque é mais difícil cultivar o aipo da raiz do que os aveludados e frondosos. Tem uma longa temporada de crescimento, por isso, no sul do país, o aipo é cultivado de mudas.

Na maioria das regiões, a variedade de aipo da raiz, Apple, é zoneada. É cedo, de alto rendimento, com uma delicada carne branca. Colheita de raiz de forma redonda e tamanho pequeno - com um ovo de galinha.

Aipo é uma família de guarda-chuva. Os parentes mais próximos são salsa e cenoura. Como esses vegetais, o aipo é uma planta bienal. No primeiro ano você pode obter raízes e verdes, nas segundas sementes.

Como preparar um lugar para plantar aipo

A boa raiz de aipo é obtida em solos de jardim altamente férteis e cultivados com rega abundante. O período vegetativo do aipo da raiz é de até 190 dias, portanto, sem o cultivo das mudas, a cultura não pode ser obtida. O aipo pode tolerar o escurecimento parcial, mas em um tom forte as plantas são danificadas por doenças fúngicas.

O melhor antecessor do aipo de raiz será legumes, sob o qual contribuiu doses crescentes de matéria orgânica, como repolho ou pepino. Mesmo que no ano anterior tenha sido aplicado muito adubo ou húmus ao lote, é possível adicionar um pouco de matéria orgânica ao plantar aipo, porque ao plantar aipo de raiz no canteiro do jardim, o estrume não terá que ser adicionado - levará a um surto de doenças.

Padrão de pouso

Plantio de mudas de aipo em campo aberto é realizado a partir do início de maio, pois pode tolerar uma pequena queda de temperatura. O esquema de plantio de aipo em campo aberto - 15 cm em uma linha e 40 cm entre as linhas. Ao plantar mudas, certifique-se de que a parte central da bucha não esteja coberta de terra.

Caso contrário, há um pouso de aipo e aipo de folhas. O crescimento de colza e aipo não causa dificuldades. Mesmo um jardineiro iniciante pode cultivar plantas para que elas fiquem saturadas com aroma e tenham excelente sabor.

Variedades de aipo, que usam folhas e pecíolos como alimento, são plantadas de acordo com o esquema de 20 x 30 cm É impossível aplicar adubo e principalmente esterco na primavera antes de plantar mudas no jardim, pois isso levará ao acúmulo de nitratos no verde.

Se você quiser cultivar sementes de aipo para a semeadura, você precisa plantar uma safra de raiz na adega na primavera, na primavera. As folhas jovens crescerão rapidamente a partir dele e, depois disso, a cultura da raiz lançará um caule reto e alto, ao final do qual um guarda-chuva inflorescente se abrirá. O aipo florescerá em meados de julho. As sementes amadurecerão no início de agosto, depois que a planta morrer.

Características do cultivo de aipo

Ao crescer aipo de raiz no campo aberto, use técnicas agronômicas:

  • a cultura ama a água, o solo não deve secar - do plantio à colheita, o leito do jardim deve estar molhado;
  • no final de julho, as raízes são alimentadas com superfosfato e, em uma semana - com ácido bórico;
  • quando crescer aipo de raiz, use o método oposto de hilling - a partir da raiz várias vezes durante a temporada mover o solo de volta;
  • Mantenha o solo solto.
  • quando ajuntam o solo das raízes ao mesmo tempo cortam raízes horizontais que se estendem do principal - são desnecessárias e prejudiciais, como previnem o aumento da raiz principal, e por isso reduzem o tamanho da cultura de raiz;
  • raízes horizontais cortadas com uma faca;
  • as folhas da raiz de aipo são apropriadas para a comida, mas durante o verão, não as cortem, para não evitar a formação de vegetais de raiz;
  • cortar as folhas no início de setembro, quando a raiz cresce vigorosamente;
  • cortar apenas as folhas extremas - folhas jovens nos pecíolos verticais, localizadas no centro da saída, sair.

A colheita de raiz de aipo é uma das operações finais que são realizadas na dacha. O vegetal é removido tarde, pois pode suportar geadas até -3sobreC.

Mudas crescentes de aipo

Raiz de aipo é obtido por plântulas. Talo de aipo e aipo de folha pode ser semeado por sementes em campo aberto, mas quando crescer mudas, você pode obter verduras de vitamina precoce. Outro aipo frondoso pode ser cultivado apenas no peitoril da janela do apartamento.

Das variedades de folhas para crescer a partir de sementes no peitoril da janela Zakhar e Kartuli. As melhores variedades de aipo de jardineiro são Malaquita e Dourado.

Ao comprar sementes de qualquer variedade de aipo, preste atenção à data de recebimento das sementes - elas, como as cenouras, perdem rapidamente a germinação. Semeie apenas sementes frescas coletadas no ano anterior. Sementes bienais reduzem a germinação às vezes.

Adquira variedades de diferentes condições de maturação - isso permitirá que você tenha verduras frescas durante a estação quente. Mergulhe as sementes por três dias antes da semeadura, depois semeie em caixas ou copos individuais. Faça isso em março, esperando que no momento em que as mudas da raiz e do aipo perseguido fossem transplantadas para o solo, seriam 60 dias. Recipientes se enchem de mistura solta, que inclui húmus de folha, turfa e areia.

Para fazer pequenas sementes uniformemente nas caixas, misture-as com areia. Selar as sementes a uma profundidade de 1 cm e polvilhe com uma camada de turfa. O aipo sobe junto a uma temperatura de 20 graus.

As mudas aparecerão não antes de uma semana depois, já que as sementes contêm muitos éteres que impedem a germinação. Sementes velhas podem brotar por 2 semanas. Não permita que o solo seque, caso contrário as sementes não crescerão.

Os recipientes são regados com água morna, direcionando o fluxo através de uma pequena peneira para não borrar a camada superior do solo. Após a germinação, a temperatura é reduzida a 15 graus para evitar que as plântulas sejam retiradas.

Um cuidado adicional será manter o solo molhado nas gavetas e ventilar as mudas para evitar o aparecimento de piolhos e outras doenças. Quando as primeiras folhas aparecem, as mudas são removidas do solo e transplantadas em xícaras, tentando não danificar a parte central da saída, a partir da qual novas folhas aparecerão.

As mudas transplantadas são colocadas em um peitoril da janela brilhante, para que novos folhetos apareçam mais rapidamente sobre eles. Antes do plantio, as mudas são endurecidas, expondo-as diariamente à varanda por várias horas.

Cuidados de Aipo

No primeiro estágio de crescimento, as plantas crescem lentamente e precisam de um bom cuidado e capina, pois as ervas daninhas de crescimento rápido podem abafar as plantas jovens que só criam raízes e são fracas.

Top vestir

Aipo de raiz de alimentação começa duas semanas após o plantio da cama do jardim. Quando se torna perceptível que as plantas se enraizaram e começaram a crescer, elas fazem um segundo molho, e quando as raízes começam a se formar, o terceiro. Com cada alimentação faça 10 gramas. uréia, a mesma quantidade de potássio e 50 gramas. superfosfato por quadrado. Tudo antes de se dissolver em água morna.

Raiz de aipo cresce até outubro. É necessário completar a limpeza antes do início das geadas severas. Antes de uma colheita contínua, você pode remover seletivamente as raízes com o objetivo de desbaste.

Fino o aipo deve ser cuidadosamente, de modo a não ferir as raízes vizinhas. É melhor usar uma concha estreita, pois o dano é inevitável durante a limpeza do garfo. Durante a colheita em massa de culturas de raízes, as folhas externas se quebram imediatamente, deixando três centrais. Cortar as folhas com uma faca não pode.

As verduras quebradas podem ser secas e usadas na culinária. Vegetais de raiz são secos e armazenados.

Regras de cultivo de aipo e folhas de aipo

As camas sob o talo de aipo é melhor para cozinhar no outono. Eles cavaram e cortaram sulcos a uma profundidade de 30 centímetros, a distância entre os sulcos - cerca de 40 centímetros. Os recortes estão cheios de estrume ou composto. Trincheiras são necessárias para que os talos de aipo branqueados, adquiriram uma sombra branca como a neve e um sabor delicado sem amargor.

Existem variedades de auto-branqueamento que não precisam ser cultivadas em trincheiras e spud. Eles não resistem às geadas e seus caules não são tão apetitosos e crocantes.

Cultivo passo a passo do aipo espreitado em campo aberto

  1. No início da primavera, espalhe o fertilizante mineral complexo sobre a superfície do solo, desenterre-o no outono e cubra-o com um ancinho.
  2. Considere que, no período inicial de crescimento, o aipo requer doses maiores de nitrogênio, então, um mês após o plantio das plantas, fornecer uréia à taxa de uma colher de sopa por metro quadrado - dissolver o fertilizante na água e regar os canteiros.
  3. Ao transplantar plantas jovens para o jardim, certifique-se de que a cavidade permaneça acima do nível do solo e, ao redor das plantas transplantadas, sele o solo com as palmas das mãos.
  4. Como os pecíolos crescem de volta, despeje o solo nas ranhuras.
  5. Durante todo o verão, veja que a cama não seca.
  6. Depois de cada cama de rega soltar e maconha.
  7. Quando o aipo perseguido cresce em 30 centímetros, adicione os talos ao feixe e amarre com um curativo, sem ferir as hastes.
  8. A planta inteira, com exceção das folhas superiores, envolve-se com papel escuro para que as folhas fiquem de fora, como de um vaso. A recepção permite-lhe embranquecer os pecíolos, em consequência deles a amargura parte e despeje o suco.

Variedades auto-branqueadoras podem ser cultivadas em camas simples como salsa. Eles não precisam se ligar e de alguma forma cuidar especialmente deles. Para tornar os pecíolos mais doces, a planta pode ser enrolada em um anel e colocada em uma camada de palha, polvilhada com palha por cima.

Quando remover a haste de aipo

Limpe o aipo perseguido no final do outono, ou você pode fazer a limpeza seletiva durante o verão, abrindo o papel e arrancando as hastes. Variedades auto-alvejantes podem ser removidas de três a quatro meses após o plantio de mudas no solo.

Plantio e cultivo de folhas de aipo

O trabalho mínimo exigido cultivo de folhas de aipo. O cuidado é reduzido a capina, afrouxamento e rega constante.

Não podemos permitir que a cama forme uma crosta. Para fazer isso, coloque o solo com serragem ou grama seca. Tal como no caso da raiz e do aipo perseguido, quando se cresce a folha é necessário assegurar que o centro da sarça não adormeça - o que leva a um crescimento atrofiado e à podridão da roseta.

Os primeiros verdes do aipo da folha semeado no campo aberto podem ser obtidos após 2 meses. A perda de várias hastes antes do tempo não levará à inibição da planta, o principal é não rasgar as folhas jovens na parte central do mato.

Assista ao vídeo: Cultivo do aipo ou salsão (Agosto 2019).