Dieta e Nutrição

Geléia de Morango - 3 Deliciosas Receitas

Com a chegada da primavera, bagas e frutos aparecem - amados cerejas e morangos. O último é bom porque tem um cheiro delicioso, contém muitas vitaminas, minerais e nutrientes, e ainda é capaz de contribuir para o tratamento de muitas doenças.

Morangos são usados ​​no tratamento da aterosclerose, constipação, anemia e hipertensão. Nem todos os nutrientes das bagas podem ser encontrados na geléia, mas ainda assim a geléia continua saudável e muito saborosa.

Geléia de Morango Clássica

Para que as bagas sejam menos danificadas no processo de remoção de sujeira e poeira, você precisa lavá-las em um recipiente grande, por exemplo, na pélvis, e não por muito tempo.

Em seguida, a baga precisa ser resolvida - remova as folhas verdes da base e também remova os frutos podres e danificados do recipiente.

Ingredientes:

  • a própria baga;
  • o açúcar é tanto quanto as bagas.

Receita:

  1. Cubra as bagas com açúcar e deixe por 4-6 horas.
  2. Coloque o recipiente no fogão e espere ferver. Ferva por 5 minutos, removendo a espuma.
  3. Retire do fogão e deixe por 10 horas.
  4. Novamente coloque no fogão e repita os mesmos passos mais 2 vezes.
  5. Depois da terceira fervura, o doce é resfriado por cerca de uma hora e distribuído em recipientes de vidro esterilizado, enrolando as tampas.

Geléia de Morango com Framboesas

Muitas vezes, as bagas combinam umas com as outras, conservando o prato de frutas de morangos, framboesas e cerejas. Levará menos tempo para fazer geléia de morango e framboesa, e as frutas nesta sobremesa permanecerão inteiras.

O que você precisa:

  • 500 gr. morangos e framboesas;
  • açúcar - 1 kg;
  • água - 400 ml.

Cozinhando:

  1. Lave a fruta, busto, removendo folhas e elementos não comestíveis.
  2. Adicione o açúcar e deixe por 10 minutos.
  3. Despeje o conteúdo da panela com água e coloque-o no fogão.
  4. Espere até que a superfície esteja coberta de bolhas e cozinhe por 10 minutos, removendo a espuma com uma colher.
  5. Deixe esfriar e espalhe em recipientes de vidro no vapor, enrolados com tampas.

Geléia de morango deliciosa com cereja

Os morangos são combinados não apenas com framboesas, mas também com cerejas, para que as recepcionistas escolham geléia de morango e cereja. Cereja dá sabor azedo e morango.

Ingredientes:

  • 500 gr. morangos e cerejas sem caroço;
  • açúcar - 1 kg.

Receita:

  1. Lave os morangos, remova as folhas e as bagas estragadas e remova os ossos das cerejas lavadas.
  2. Cubra as frutas com açúcar e deixe o suco por algumas horas.
  3. Coloque o recipiente no fogão e ferva o conteúdo por 50 minutos, removendo a espuma com uma colher.
  4. Espalhe sobre recipientes tratados com vidro e enrole as tampas.

O teor calórico de geléia de morango perfumada é de 285 kcal por 100 gramas, portanto, um observador do corpo não deve ficar muito carregado, embora na estação fria e gelada essa seja a melhor maneira de manter o tom e aumentar suas defesas. Boa sorte!