Casa e Lazer

Quais recursos extras são necessários na geladeira?

Neste artigo, tentaremos, tanto quanto possível, familiarizar-se com todas as funções possíveis que podem ser equipadas com o refrigerador de última geração. Esse conhecimento ajudará a determinar a escolha da geladeira que melhor atenda às suas necessidades.

Zona zero é uma câmara em que a temperatura é próxima de 0, o que garante a melhor preservação dos produtos.

Onde está localizado? Em frigoríficos de dois compartimentos geralmente colocados no fundo da câmara de refrigeração.

Como isso é útil? Esta câmera permite armazenar frutos do mar, queijo, frutas vermelhas, vegetais, frutas e verduras. Ao comprar peixe ou carne, permitirá que você mantenha esses produtos frescos, para posterior preparação sem congelá-los.

Para uma melhor conservação dos produtos, não só a temperatura, mas também a humidade são importantes, uma vez que diferentes produtos têm diferentes condições de armazenamento, pelo que esta câmara é dividida em duas zonas.

A zona húmida mantém a temperatura de 0 a + 1 ° C a uma humidade de 90 - 95% e permite armazenar alimentos como verduras durante três semanas, morangos, cogumelos cereja durante 7 dias, tomates durante 10 dias, maçãs, cenouras durante três meses.

A zona seca é de -1 ° C a 0 a uma umidade de até 50% e permite que você salve queijo até 4 semanas, presunto até 15 dias, carne, peixe e frutos do mar.

Comentários dos fóruns:

Inna:

Essa coisa é super !!! Para mim, pessoalmente, muito mais útil do que nenhuma geada. Sem gelo, tive que descongelar o freezer 1 vez em 6 meses e usar a zona zero todos os dias. A vida útil dos produtos é muito mais longa.

Alina:

Eu tenho um Liebherr de duas câmaras, que está embutido em mim e esta zona interfere, uma vez que ocupa muito espaço, a zona de biofresh, na área, pode ser comparada a duas gavetas de tamanho real no freezer. Para mim, isso é uma desvantagem. Parece-me que se uma família consome muitas salsichas, queijos, legumes e frutas, essa função é muito útil, mas para mim, pessoalmente, não há lugar para colocar panelas comuns. (((Quanto ao armazenamento, a umidade realmente difere do compartimento vegetal).
Rita:

Nós temos a Liebherr. A zona de frescura é simplesmente super! Agora a carne não estraga por muito tempo, mas o volume da geladeira é menor ... Isso não me incomoda, porque Eu prefiro cozinhar comida todos os dias.
Valery:

Eu tenho um Gorenie sem geada, a zona de frescor é uma coisa maravilhosa, a temperatura é 0, mas se você definir uma temperatura indefinida na geladeira, a condensação se forma na forma de gelo na parede traseira da zona zero, e a temperatura nesta zona de frescor mudará de 0. Não é recomendado armazenar pepinos e melancia, mas é adequado para salsicha e queijo, queijo cottage, carne fresca, se você comprou hoje, e você vai cozinhar amanhã depois de amanhã, de modo a não congelar.

Normalmente, a temperatura no congelador é de 18 ° C, portanto, quando novos produtos são carregados no congelador, eles devem ser rapidamente congelados para que eles não abram seu calor, você precisa pressionar um botão especial em algumas horas para abaixar a temperatura de 24 a 28 ° C até permite compressor. Se a geladeira não fornecer uma função de desligamento automático, como os produtos congelam, você deve desativar esse recurso manualmente.

Benefícios: congelamento rápido de produtos, garantindo a segurança das vitaminas e a integridade do produto

Desvantagens: carga no compressor, portanto, recomenda-se usar esta função no caso de você querer carregar um grande número de produtos. Por exemplo, por causa de uma perna de galinha, não vale a pena fazer.

Em alguns frigoríficos, utilizam-se bandejas com acumuladores frios, que ajudam a congelar mais rapidamente e a conservar melhor os produtos triturados, sendo instalados no congelador na zona superior.

Super refrigeração: Para manter os alimentos frescos, eles precisam ser resfriados mais rápido, para isso existe uma função de super-resfriamento, que reduz a temperatura na câmara de refrigeração para + 2 ° С, distribuindo uniformemente em todas as prateleiras. Depois que os produtos esfriam, você pode alternar para o modo de resfriamento normal.

Comentários dos fóruns:
Maria:
Costumo usar o modo superfreeze quando carrego muitos produtos que exigem congelamento rápido. Estes são bolinhos feitos na hora, os bolinhos devem ser rapidamente congelados até ficarem grudados. Eu não gosto do fato de que este modo não pode ser desligado. Desliga-se automaticamente após 24 horas O compressor tem uma capacidade de congelamento muito grande e funciona silenciosamente.

Marina:

Quando escolhemos a geladeira com o superaquecimento, escolhemos sem desligamento automático, então eu sigo as instruções com antecedência 2 horas antes do carregamento, depois de algumas horas eu congelo, desligo.

O sistema No Frost (traduzido do inglês como “no frost”) não forma geada nas superfícies internas. Este sistema funciona com o princípio de ar condicionado, os ventiladores fornecem ar refrigerado. O ar é resfriado pelo evaporador. Indo em frente descongelação automática do refrigerador de ar e a cada 16 horas o gelo é descongelado no evaporador por um elemento de aquecimento. A água resultante passa para a capacidade do compressor e, como o compressor tem alta temperatura, evapora a partir daí. É por isso que tal sistema não requer descongelamento.

Benefícios: não requer descongelamento, distribui uniformemente a temperatura em todos os compartimentos, regula a precisão da temperatura a 1 ° C e resfria rapidamente os produtos, garantindo assim sua melhor preservação.

Desvantagens: Em tal refrigerador, os produtos devem ser mantidos fechados para que não sequem.

Comentários dos fóruns:

Tatyana:
Eu tenho uma geladeira com o sistema “no frost” por 6 anos e funciona perfeitamente. Eu nunca reclamei, não quero descongelar "à maneira antiga" o tempo todo.

Natalia:
Eu estava confuso com a expressão "murchando e encolhendo" meus produtos não têm tempo para "murchar".)))

Victoria:
Não há nada para secar! Queijo, salsicha - eu pack. Iogurtes, queijo cottage, creme azedo e leite não secam exatamente. Maionese e manteiga também. Frutas e legumes na prateleira de baixo também. Eu não notei nada assim ... No freezer, carne e peixe são colocados em sacos de papel separados.

Alice:
É assim que me lembro da velha geladeira - já estremeço! Este horror, teve que constantemente descongelar! A função “no frost” é super.

Este sistema remove o excesso de umidade da geladeira. Na parede externa da câmara de refrigeração há um evaporador, no fundo do qual há um dreno. Como a temperatura na câmara de refrigeração está acima de zero, a geada se forma na parede traseira quando o compressor funciona. Depois de algum tempo, quando o compressor para de funcionar, o gelo derrete, enquanto as gotas fluem para o ralo, de lá para um recipiente especial localizado no compressor, e depois evapora.

Vantagem: no compartimento da geladeira o gelo não congela.

Desvantagem: gelo pode formar no congelador. Isso exigirá descongelar a geladeira manualmente.

Comentários dos fóruns:

Lyudmila:
A cada seis meses, desligue a geladeira, lave, não há gelo, eu gosto disso.
Irina:

Meus pais têm Indesit, gotejamento de duas câmaras. Eu não gosto do sistema de gotejamento, por alguma razão, a geladeira está constantemente vazando, a água é coletada o tempo todo em paletes e na parede do fundo. Bem, é necessário descongelá-lo, embora raramente. Inconveniente.

Quais prateleiras são necessárias na geladeira?

Existem os seguintes tipos de prateleiras:

  • prateleiras de vidro são feitas de material ambientalmente amigável com uma borda de plástico ou metal, que protege as prateleiras de vazamento de produtos derramados para outros compartimentos;
  • plástico - na maioria dos modelos, em vez de prateleiras de vidro caras e pesadas, use prateleiras feitas de plástico transparente durável de alta qualidade;
  • grades de aço inoxidável - a vantagem dessas prateleiras é que permite melhor circulação de ar e até mesmo distribuição de temperatura;
  • prateleiras com revestimento antibacteriano são as mais recentes conquistas no desenvolvimento de nanotecnologia, espessura de deposição de prata é 60-100 microns, íons de prata afetam as bactérias nocivas, impedindo-os de se reproduzir.

As prateleiras devem ter a função Ajuste da altura da prateleira da Glass Line.

Para a conveniência de congelar bolinhos, bagas, frutas, cogumelos e pequenos produtos, paletes de plástico e várias bandejas são fornecidos.

Acessórios de geladeira:

  • compartimento "lubrificador" para armazenar manteiga e queijo;
  • compartimento de ovos;
  • ramo de frutas e legumes;
  • suporte de garrafa permite que você convenientemente organizar a garrafa, ele pode mexer como uma prateleira separada na geladeira e nas portas na forma de um dispositivo de plástico especial que fixa a garrafa.
  • compartimento de iogurte;

Quais sinais devem estar na geladeira:

  • com longas portas abertas;
  • com o aumento da temperatura na geladeira;
  • falta de energia;
  • a função de proteção à criança permite bloquear as portas e o painel de controle eletrônico.

Nos freezers desde um pequeno bandeja de gelo retrátil com formas de congelamento de gelo. Em algumas geladeiras para economizar espaço, a presença de tal prateleira não é fornecida. Moldes de geloeles são simplesmente colocados no freezer com todos os produtos, o que não é muito conveniente, porque a água pode derramar ou a comida pode entrar na água limpa, então, neste caso, é melhor usar compressas de gelo.

Para aqueles que usam o alimento frequentemente e em grandes quantidades, os fabricantes forneceram gerador de gelo- dispositivo para gelo está ligado a água fria. O gerador de gelo prepara automaticamente o gelo, tanto em cubos como em forma esmagada. Para obter gelo, basta pressionar o vidro na chave localizada fora da porta do freezer.

Seção de água gelada

Recipientes de plástico, que são construídos no painel interno da porta da câmara de refrigeração, permitem obter água resfriada pressionando a alavanca, a válvula abre e o copo é preenchido com uma bebida fria.

Para o mesmo sistema, você pode conectar a função "água limpa" conectando-se ao sistema de abastecimento de água através de um filtro fino, obtendo água fria para beber e cozinhar.

Vitamina mais

Em alguns modelos, é fornecido um recipiente com ácido ascórbico.

Princípio de funcionamento: através de um filtro que acumula umidade, enquanto a vitamina "C" na forma de vapor se dispersa pela geladeira.

Permite economizar eletricidade, com uma longa ausência da casa. Esse recurso coloca a geladeira em "modo de espera" impede a formação de odores desagradáveis ​​e a formação de mofo.

Se o refrigerador for pequeno o suficiente, um compressor.
Dois compressores - são dois sistemas de refrigeração que são independentes uns dos outros. Um fornece o funcionamento da refrigeração e o outro fornece o funcionamento do congelador.

Comentários dos fóruns:

Olga:

2 compressores são bons quando você pode descongelar o freezer sem desconectar o segundo. Isso é bom? Mas se um dos compressores quebrar, dois terão que ser alterados. Então, por esse motivo eu sou para 1 compressor.

Olesya:

Temos uma geladeira com dois compressores, super, dá frio na íntegra, a temperatura é regulada em diferentes câmaras. No verão de grande calor ajuda. E no inverno, também, suas vantagens. Na geladeira, aumentei um pouco a temperatura, de modo que não é a água que não está muito fria, e você pode beber logo de cara. Vantagens: alta vida útil, pois cada compressor, se necessário, é ativado apenas para sua própria câmera. A produtividade do frio é muito maior. É mais conveniente controlar, desde que é possível regular separadamente a temperatura nas câmaras.

Quando há falta de energia, Durante o tempo de 0 a 30 horas a temperatura do refrigerador é de - 18 a + 8 ° С. Isso garante a segurança dos produtos até que o problema seja eliminado.

Este é um revestimento especial feito de aço inoxidável que protege a superfície da contaminação de impressões digitais dos dedos e vários contaminantes.

  • Filtro antibacteriano passa através de si o ar que circula no compartimento frigorífico, pega e retira bactérias, fungos que causam odores desagradáveis ​​e contaminação de produtos. Leia: como se livrar de odores desagradáveis ​​nos remédios populares geladeira;
  • Emissão de luz para combater as bactérias nocivas, pode usar radiação infravermelha, radiação ultravioleta e gama;
  • Desodorizador Frigoríficos modernos são fabricados com um desinfetante embutido que dispensa substâncias desodorizantes, destruindo odores em determinados locais.

Testemunho: antes, o refrigerante ou o carvão ativado tinham que ser colocados no refrigerador, com a função antibacteriana do refrigerador, tal necessidade não era mais necessária.

Conquistas da eletrônica

  • Painel de controle eletrônico built-in nas portas, mostra a temperatura e permite que você defina a temperatura exata, exatamente o que você deseja manter na geladeira e freezer. Ele também pode ter uma função de calendário de retenção eletrônica que registra a hora e o local do marcador para todos os produtos e avisa quando o período de retenção termina.
  • Display: Tela LCD, embutida nas portas da geladeira, que exibe todas as informações necessárias, todas as datas importantes, informações sobre a temperatura, sobre os produtos dentro da geladeira.
  • MicrocomputadorConectado à Internet, que não só controla o conteúdo da geladeira, mas também permite que você faça pedidos de produtos por e-mail, você pode obter dicas sobre armazenamento de alimentos. Receitas para cozinhar produtos alimentares que você encomenda. No processo de cozinhar, você pode se comunicar online e receber várias informações que lhe interessam.

Listamos todas as funções que uma geladeira moderna possui e cabe a você decidir quais recursos adicionais sua geladeira terá. Depende de que meios você tem e de quais funções considera obrigatórias em sua geladeira.

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