Dieta e Nutrição

Sopa de Abacate - 4 Receitas Rápidas

Mexicano abacate exótico é rico em vitaminas, oligoelementos e gorduras saudáveis. Encontrou aplicação em medicina, cosmetologia e culinária.

A beleza do abacate na culinária é que ele pode ser comido cru e pronto. Com ele estão preparando molhos, saladas, pastas, assados, bem como, preparar sopas diferentes. Sopa de abacate é uma sopa de purê.

A textura cremosa do abacate maduro é adequada para desnatar e combina com outros vegetais. O abacate é combinado com frutos do mar, substitui a manteiga e os ovos. É adequado para uso no post.

Sopa de creme de abacate com abobrinha

Abobrinha e abacate são os melhores satélites a perder peso. Nos três primeiros com batatas, eles formam uma sopa cremosa de cor verde pálida. Uma sopa tão leve, mas saudável, é adequada tanto para o almoço quanto para o jantar.

A preparação demora 20 minutos.

Ingredientes:

  • 2 abacates;
  • 2 batatas;
  • 1 pequena abóbora;
  • 2 copos de água;
  • sal e pimenta.

Cozinhando:

  1. Descasque batatas, cortadas em cubos.
  2. Descasque o abacate, retire o osso e corte-o.
  3. Peel abobrinha, retire as sementes, corte em fatias.
  4. Ferva a água, sal, adicione as batatas. Ferva por 7 minutos.
  5. Adicione abobrinha, cozinhe por mais 4 minutos.
  6. Adicione o abacate, cozinhe por mais alguns minutos. Sal e pimenta.
  7. Esmagar a sopa com um liquidificador até ficar homogêneo.
  8. Ao servir, decore com verduras e fatias de abacate.

Sopa de abacate crua

Alimentos crus são praticados por aqueles que querem perder peso e comer alimentos saudáveis. Sopa de creme de abacate sem tratamento térmico diversifica o menu e não leva muito tempo.

Demora 10 minutos para se preparar.

Ingredientes:

  • 1 abacate;
  • 1 pepino grande;
  • 1 tomate;
  • talo de aipo;
  • greens;
  • sal, pimenta, curry a gosto.

Cozinhando:

  1. Tome um abacate maduro e macio. Retire e remova o osso. Fatie o abacate aleatoriamente em fatias.
  2. Pepino descascar, cortado em fatias. Lave o tomate com água fervente e retire a pele. Fatia.
  3. Descasque o aipo, triturar.
  4. Coloque legumes picados em uma tigela liquidificador, adicione um pouco de endro, sal e especiarias. Despeje um pouco de água e moa até obter uma massa homogênea.

Sopa de creme de abacate com camarão

Esta variante da sopa de abacate agrada não apenas ao estômago, mas também aos olhos. Para o exótico e a beleza, ele se tornou a decoração do cardápio de muitos restaurantes. No entanto, pode ser facilmente preparado em casa, por exemplo, para um jantar romântico.

Tempo de cozimento - 35 minutos.

Ingredientes:

  • 4 abacates;
  • 4 copos de água;
  • 100 ml. creme 10%;
  • 300 gr. camarão;
  • 2 colheres de sopa. colheres de vinho branco seco;
  • sal e pimenta.

Cozinhando:

  1. Descasque abacates maduros, remova o osso.
  2. Descasque o camarão, deixe ferver até ficar pronto em água salgada.
  3. Liquidificador purê de abacate, adicione o creme.
  4. Adicione o purê de abacate à água fervente, onde os camarões são cozidos. Desligue o fogão. Mexa bem.
  5. Adicione sal, vinho e pimenta.

Sopa De Batata De Abacate

Muitos cozinheiros enfatizam que sem a sopa de batata você não pode ferver o purê de batatas. Dá uma textura aveludada e única. Se você combinar batatas e abacates, terá algo extraordinário. Prato diversifica menu caseiro com sopas clássicas.

Demora 50 minutos para se preparar.

Ingredientes:

  • 7 peças batatas;
  • 1 abacate;
  • 4 copos de água;
  • 150 ml. creme 20%;
  • 150 gr. queijo duro;
  • 1 cebola;
  • óleo vegetal;
  • sal e pimenta.

Cozinhando:

  1. Em uma frigideira com os lados altos frite as cebolas.
  2. Descasque as batatas, pique em cubos pequenos, adicione as cebolas.
  3. Continue a fritar as cebolas e batatas por cerca de 5 minutos.
  4. Despeje 4 xícaras de água quente fervida em uma frigideira, moa tudo com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.
  5. Rale o queijo e adicione a sopa em uma frigideira. Adicione o creme.
  6. Mexa, aquecendo em fogo baixo até que o queijo esteja dissolvido.
  7. Sirva a sopa com bolinhos e verduras - então o jantar será satisfatório.